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燉鍋

時間:2017-12-01
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  冬季適合滋補,很多會享受生活的人就買來電燉鍋自己動手做各種營養美食。我們知道低溫慢燉出來的食物既營養又美味,電燉鍋正是運用了這一工作原理,不管是做粥羹還是肉食都能一步到位。

燉鍋食譜

  食譜1:懶人皮蛋雞絲粥
  材料:兩個thigh  quarter,大米,皮蛋,花生,吞拿魚,鹽,蔥花,芝麻。
  做法:
  1.  兩個thigh  quarter,先不要撕皮(為了稍有些油水),加水,大火燒開后慢燉成雞湯  ;
  2.  雞塊去皮去骨,加泡過的大米和切碎的一只皮蛋,我還撒了一把小米幾顆花生一坨吞拿魚,煮開后慢燉  ;
  3.  用大木勺的底壓碎雞肉,這個時候應該已經很酥了,加鹽調味;
  4.  hand  mixer裝一個頭最低速輕輕攪一下,雞肉基本變成均勻的雞絲了  ;
  5.  再切碎一只皮蛋拌進去,加入蔥花和芝麻即可。
  食譜2:蔬菜什錦
  材料:南瓜,白蘿卜,胡蘿卜,香菇,油菜,青豆,杠子頭片,姜。
  做法:
  1.蔬菜都切小塊,用油炒一下胡蘿卜塊;
  2.把炒好的胡蘿卜和其他材料一起放在砂鍋里,加清水,開鍋以后改小火燉半個小時,最后出鍋前加少量的鹽即可。

燉鍋什么牌子好

  1天際TONZE(創立于1996年,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,廣東省高新技術企業,知名酸奶機品牌,廣東天際電器有限公司)

  2美的(始于1981年,中國馳名商標,中國企業500強,大型日用消費類家電企業集團,廣東美的生活電器制造有限公司)

  3蘇泊爾SUPOR(中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

  4九陽Joyoung(中國馳名商標,專注于豆漿機領域并積極開拓廚房小家電研發生產和銷售,山東濟南九陽股份有限公司)

  5小熊(于2006年,國內創意小家電領域的領軍企業之一,廣東省民營科技企業,行業著名品牌,廣東小熊電器有限公司)

燉鍋怎么用

  在電燉鍋使用前,應檢查燉鍋銘牌所標電壓是否與您使用的電壓一致,電源插座應有接地裝置(嚴禁將電源插頭的接地端折彎使用),以確保使用安全;燉煮時請提防兒童接近;不要將電燉鍋置于易燃物上使用,以防發生事故;燉煮完畢后,不要將燉鍋內膽及鍋蓋立即放入冷水中,以免破裂。

燉鍋可以做什么

  我們生活中的燉鍋呢?還有一個小小的訣竅,就是讓我們辣媽們變得更賢惠哦,燉鍋不但可以燉湯、熬粥,做蛋糕,而且可以拌飯,煮飯哦,所以說燉鍋可以有很多功能的的。

  陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性,而且熱容量大,保溫時間長,長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇,電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間,實現完全自動工作,這些都是其他鍋具不具備的。比如早晨出門前,我們在燉鍋里放上排骨和調料,設定好烹飪時間和自動保溫,晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。所以燉鍋可以做好多事情的哦。

燉鍋紫砂好還是白瓷好

  當然是紫砂鍋,中國傳統一直都是陶類做炊具,瓦罐,瓦鍋之類的,瓷一般用來做餐具,如碗,菜盤。這是根據它們各自的特性來決定的。電紫砂鍋比白瓷更耐熱,受熱均勻,煲湯沒那么油膩……所以適合做炊具,而白瓷外觀更漂亮,用來餐具最好。

燉鍋可以煮粥嗎

  這種產品煮粥恐怕需要專門看著,避免時間太長造成糊鍋。原則上將米和水1:5的比例放入鍋中,開始加熱,開鍋后文火煮半小時左右即可。

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